• Dr. Federico Durello

Alimentazione e sonno: le cose da sapere per dormire bene


La buona alimentazione migliora il sonno

Se fatichi a prendere sonno o soffri di insonnia leggera, una giusta alimentazione potrebbe aiutarti a dormire meglio.

I cibi da evitare, soprattutto durante la cena sono:

  • i dolci: gli zuccheri semplici aumentano lo stato di veglia e vigilanza, oltre ad innalzare bruscamente glicemia e insulina e inibire la produzione di alcuni ormoni (come il GH) essenziali per garantire un corretto riposo e recupero dalle fatiche della giornata.

  • verdure molto diuretiche come finocchi o carciofi possono disturbare il riposo notturno.

  • Vanno limitati anche formaggi stagionati, il cioccolato, tutte le proteine animali e tutti gli alimenti ricchi in tirosina, precursore della noradrenalina, e in fenilalanina, precursore della dopamina

Si a carboidrati complessi come pasta integrale e risotto, ma per una ricetta light, dall’alto contenuto nutrizionale, prova la mia ricetta a base di salmone, un cibo ricco di melatonina e omega 3 che ti garantirà un sonno corroborante e rilassato.

Ricetta: Salmone mandorle e buonanotte

  • Trancio di salmone

  • 1 Avocado

  • 1 Arancia

  • 30 gr. di mandorle

  • Olio EVO

  • 100 gr. di lattuga

Marinare il pesce per 10 minuti in olio EVO e tritare le mandorle. “Impanare” il salmone nel trito di mandorle e cuocere in una padella antiaderente per pochi minuti. Accompagnare il trancio di salmone con un’insalata di lattuga, avocado tagliato a pezzetti e fettine di arancia. Tra i cibi per dormire bene ci sono infatti le verdure a foglia verde, come la lattuga e gli spinaci, che, ricchi di xeantina e luteina hanno un effetto calmante e aiutano ad addormentarsi rapidamente.

Una curiosità su corretta alimentazione e sonno

Le “ore piccole” stimolano un aumento della glicemia a digiuno e quindi dell’insulina, ormone che favorisce l’ingresso di glucosio nelle cellule, ma anche la crescita del tessuto adiposo, cerchiamo quindi di stare attenti a cena con alimenti gustosi e nello stesso tempo strategici.

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dietaperte

Nutrizionista a Verona e Mantova
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La Dieta Perfetta

October 28, 2015

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