• Dr. Federico Durello

Come Detox ificarci?


You can’t detox your body. It’s a myth. So how do you get healthy? Come restare in salute? Domanda a cui si cerca risposta soprattutto dopo le feste!! Questo mio post non sarà il solito post su una dieta particolare, piuttosto sarà un commento su quel che è la realtà odierna di questo tipo di approccio. Prima di tutto vado al sodo: le diete disintossicanti, detossificanti, depurative, non esistono. Chiunque voglia vendervi un qualunque prodotto pubblicizzato in questo modo mira solo a vendere, non certo a vedervi migliorare la vostra salute. In commercio esistono decine, forse centinaia di prodotti che si dicono “depurativi” o “detossificanti”, si va dai prodotti derivati dalla frutta (soprattutto bacche) fino a prodotti industriali, per arrivare anche a cose come shampoo e creme per il corpo! Il motivo è puramente commerciale: negli ultimi anni si è affermata l’idea che la società moderna intossichi il nostro corpo e ci sia bisogno di interventi di depurazione per vivere meglio. Ora, che l’inquinamento sia una piaga abbastanza pesante è pacifico, ma che mangiando quotidianamente quello specifico frutto o prendendo l’estratto di quella specifica pianta io possa rimediare è assolutamente falso e ridicolo. I prodotti di questo tipo fanno leva sulla spinta al “salutare”, la stessa che ci fa scegliere un prodotto bio o che ci spinge a considerare come dannoso il cibo da fast food, e spesso su questa generalizzazione le persone acquistano addirittura senza nemmeno chiedersi effettivamente da cosa si stiano depurando. Il nostro corpo ha la capacità innata di depurarsi da solo. Fegato, reni e polmoni sono organi che fanno questo lavoro ventiquattr’ore su ventiquattro, senza bisogno di alcun prodotto esterno (né ovviamente di creme o shampoo). Prendiamo per esempio una tossina con cui la stragrande maggioranza delle persone ha a che fare, almeno saltuariamente: l’alcol. L’alcol (in particolare l’etanolo) è una molecola dannosa per il corpo e il fegato deve lavorare per metabolizzarla. Quando è in eccesso, la quantità di etanolo supera la capacità di depurazione del nostro fegato e ci possono essere ripercussioni sulla salute, ma se non si giunge a casi estremi (in cui si può arrivare al coma) o se l’abuso non è cronico, basta dargli un po’ di tempo e recupera, smaltendo tutto. In qualche ora il fegato si è liberato dell’alcol, ci siamo depurati, senza prendere nemmeno un mirtillo. Anzi, il nostro fegato è talmente bravo nel liberarci dall’alcol che se abbiamo un’assunzione moderata di questa tossina, la cosa risulta addirittura favorevole alla nostra salute (probabilmente assumendo ogni tanto l’etanolo il fegato produce più enzimi che lo metabolizzano, migliorando la difesa generale contro le tossine). Il modo migliore per depurarsi, al di là di qualsiasi cosa possano volervi vendere, è moderare il consumo di alcolici, non fumare, avere una vita attiva e un’alimentazione corretta. In particolare, quest’ultimo punto è interessante: l’alimentazione corretta, per tutte le linee guida, è la Dieta Mediterranea, che aimè abbiamo completamente abbandonato ed è composta da prodotti vegetali, qualche prodotto animale, pochi dolci, pochi grassi scegliendo bene il tipo, pochi prodotti industriali. Una dieta del genere porta a un miglioramento delle condizioni del sistema immunitario, un fegato sano e dei reni efficienti, tutto questo comporta che il corpo reagisca meglio a qualsiasi tossina, rendendo superflua qualsiasi crema detossificante.


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October 28, 2015

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